Logo
Français English Chinese Japanese
LA VIGNE

Le Clos Sainte-Anne est un vignoble de la Côte de Beaune, situé sur la Montagne de Beaune, rue du Docteur Edmond Bouley.

C'est l'une des 42 appellations Premiers Crus de la commune de Beaune en Côte-d'Or. Depuis 1972, il est protégé par une AOC (appellation d'origine contrôlée) qui lui est propre.

C'est aussi l'un des 1463 Climats de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Le climat, exposé à l'est, se situe comme la plupart des Premiers Crus du haut du coteau beaunois sur une strate peu profonde de calcaire corallien (époque du Jurassique moyen, 160 millions d'années). Il présente une composition forte en calcaire qui offre à la fois un très bon drainage et une rétention d'humidité pour les périodes de sécheresse, c'est-à-dire un équilibre hydrique optimal pour la vigne. Le calcaire a également la propriété de réfléchir la lumière du soleil, ce qui aide à maintenir une certaine chaleur autour des vignes, favorisant ainsi une maturation plus uniforme des raisins. Enfin, cette composition confère au vin une minéralité particulière et une complexité aromatique accrue, ainsi qu'une structure tannique élégante.
Il en résulte une vigne au rendement faible mais qualitatif.

Le vignoble de l'appellation Clos Sainte-Anne est composé de 2 vignes de superficie comparable, totalisant 73 ares : une vigne haute située entre 280m et 305m d'altitude, et une vigne basse de 260m à 280m.

LE VIN

Le vignoble du Clos Sainte-Anne est un Premier Cru depuis le premier classement régional (classification du Comité d’Agriculture et de Viticulture de l’Arrondissement de Beaune de 1860).

Dans son ouvrage de 1892, "Les Vins de Beaune", M. R. Danguy décrivait le Clos et ses voisins comme des "climats de prédilection" donnant "des vins exquis" qui "peuvent aller de pair avec les meilleurs vins de la Côte-d'Or. Ils sont fermes, francs, colorés, pleins de feu et de bouquet, ils sont moelleux et ont le précieux avantage de se garder longtemps."

Au fil des décennies, l'exploitation des vignes du Clos Sainte-Anne a été assurée par plusieurs maisons parmi lesquelles Louis Jadot, Mommessin, Pierre Ponnelle, Allexant et Jaffelin.

Les vins d'aujourd'hui :

Jaffelin - Clos Sainte-Anne Louis Jadot - Beaune Grèves
La partie haute du domaine est cultivée par M. Goud, et sa vinification est assurée par la Maison Jaffelin.

La commercialisation est effectuée sous l'appellation "Beaune 1er Cru - Sur les Grèves - Clos Sainte-Anne".

Clos Sainte-Anne
La partie basse du domaine est exploitée integralement par la Maison Louis Jadot.

La commercialisation est effectuée sous l'appellation "Beaune Grèves - Premier Cru".

Beaune Grèves
La Maison Jaffelin (contrairement à la Maison Louis Jadot) participe à des concours viticoles, où le Clos Sainte-Anne est régulierement primé.

L'HISTOIRE

Sur le premier plan cadastral napoléonien de 1825, le Clos Sainte-Anne est marqué de la croix signalant les vignes appartenant aux sœurs de l'Hôpital de la Charité.

Dans leur livre de référence, « Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne », Marie-Hélène Landrieu-Lussigny et Sylvain Pitiot précisent que « ce clos appartenait à une communauté de religieuses, sans doute celles qui accueillaient à l’Hospice de la Charité les orphelins nombreux à Beaune au XVIIème siècle, lorsque cet Hospice fut fondé pour répondre aux rigueurs du temps. Les épidémies de pestes incessantes et les ravages de la guerre de Trente ans étaient à l’origine d’une telle misère. Que ce nom porte le nom de Sainte-Anne, la mère de la Vierge considérée comme la mère de tous les hommes, peut se comprendre ».
Notons également que les Hospices de Beaune comportent aussi une salle "Sainte-Anne".

En 1905, le Clos Sainte-Anne a été racheté par le Docteur Edmond Bouley. Il appartient à la famille du Dr Bouley depuis cinq générations.

CONTACT

Vous avez des questions, souhaitez effectuer une dégustation, passer une commande ou venir nous rendre visite ? Contactez-nous par email.